nelliperfum.ru

Получай удовольствие от жизни !!!

Рецепт очень вкусных сырников

В мой курс счастливой жизни

входит обучение основам кулинарного искусства , предлагаю молодым хозяйкам , у которых мало свободного времени, но  они очень любят свою семью

Рецепт очень вкусных сырников

в данной статье узнаем,

как делаются сырники из творога

убедимся,

что сырники на диете можно,

посчитаем

каллорийность сырников,

узнаем как избежать чтобы,

сырники не разваливались при жарке

поделюсь секретом,

добавляют ли в сырники соду

удивлю решением по проблеме

 сырники жидкие что делать

 

Сырники состав:

на 12 сырников :

500 гр. творога средней жирности

1 яйцо

3 ст. л. сахара

3 ст. л. муки

манная крупа  — 4 ст. л.

Калорийность 1 сырника  160 ккал в готовом виде .

Стоимость 1 сырника на Дальнем Востоке  15 рублей, соответственно, 12 штук —  180 руб.

рецепт очень вкусных сырников

рецепт очень вкусных сырников

 

Творог, не распаковывая в упаковке скалкой разминаем, не советую протирать его через сито или измельчать в блендере, тогда  сырники становятся  похожими на магазинные, а когда слегка растираешь скалкой, то сохраняется  естественность творога

 

 

 

рецепт очень вкусных сырников

рецепт очень вкусных сырников

 

В миске смешиваем творог, сахар, муку, яйцо, чистыми сухими руками формируем кругленькие лепешечки толщиной 50-70 мм , обваливаем каждый  сырник  в манной крупе и выкладываем на доску.

 

 

 

рецепт очень вкусных сырников

рецепт очень вкусных сырников

После того, как все  сырники сформированы , приступаем к жарке. Обязательно используем сковороду  с двойным дном , тяжелую , с тефлоновым покрытием. Масло использую только рафинированное подсолнечное, толщина масла в сковороде 3 мм.

 

 

 

 

рецепт очень вкусных сырников

рецепт очень вкусных сырников

Начинаем жарку на сильном огне, доводя до румяной корочки, затем  убавляем тепло до среднего показателя. Выкладываем обязательно сушиться  и стекать на бумажное полотенце два слоя.

Время  приготовления – по 3 минуты с каждой стороны.

Убедимся, что сырники на диете можно

на сегодняшний день диетологи придерживаются  мнения, что на диете нельзя голодать, если не хочешь потом набрать вес быстро. Сама худела и до сих пор держу вес, так что проверено — сырники на диете можно,  до 12 дня можно все , по правилу- не переедать.

Посчитаем калорийность сырников

пользуюсь анализатором калорий и доверяю ему, поскольку получила результат желаемый.

http://www.calorizator.ru/analyzer/products

Узнаем, как избежать чтобы,

сырники не разваливались при жарке

не используйте для жарки жирный творог , особенно домашний, обязательно яйцо и мука , хотя бы 1 столовую ложку на 500 грамм творога.

Добавляют ли в сырники соду

ее присутствие не убавит и не прибавит пышности сырникам, пышность зависит от количества муки и жирности творога – она должна быть средней.

Добавляют ли в сырники сметану

сметану в сырники добавлять только уже  на готовые для вкуса и декора, в само тесто не советую, она делает их влажными при любом времени прожарки и увеличивает калорийность блюда.

  Сырники жидкие что делать

если вы все  сделали по рецепту ,жидким тесто не может быть, бывает , что уже готовые сырники выглядят жидкими, значит неправильно выбрана жирность сметаны или жирность творога, либо добавили сметану. Тогда, бросаем выпекать сырники и готовим запеканк )

 Не сочные сырники

могут быть только в одном случае — выбран не жирный творог либо обезжиренный.

рецепт очень вкусных сырников

рецепт очень вкусных сырников

Приятного аппетита ! И счастливой вам жизни!

Как вам мой

 рецепт  вкусных домашних сырников ?

Как вы считаете,

Сколько жарить сырники на сковороде ?

Взяли ли вы мой

Быстрый рецепт сырников на вооружение ?

Жду ваших комментариев ! Если вам понравились мои советы , поделитесь статьей в соцсетях!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

nelliperfum.ru © 2018| Оставляя комментарий на сайте или используя форму обратной связи, вы соглашаетесь с правилами обработки персональных данных.